مع تزايد وعي العالم لمواجهة تحديات التدهور البيئي وتغير المناخ، أدرك العديد من البلدان أن الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية هي تقنيات من الماضي. وفي الوقت الذي يستخدم فيه المزارعون العضويون والبيئيون براعتهم في إبعاد الآفات والأمراض وتحسين خصوبة التربة باستخدام مدخلات محلية، شهد القطاع التجاري أيضًا إمكانات هائلة لبيع المنتجات الطبيعية.
وقد رحّب بنا المهندس جيمي سيانكاس، في بيو توب، الجناح التجاري لوكالة بروينبا، وهي وكالة أبحاث بوليفية مقرها في كوتشابامبا، وقد أعجب جيف وآنا ومارسيلا وأنا بالإعداد المتقدم والتقني لمصنع بيو توب حيث ينتجون على نطاق واسع مجموعة واسعة من المدخلات العضوية، مثل البروبيوتيك. استثمرت شركة بيو توب عقودًا من البحث والتطوير في مدخلاتها العضوية، واختبارها جميعًا في حقول المزارعين قبل إنتاجها تجاريًا.
بعد تحليل عينات التربة المحلية في المختبر، تم عزل الكائنات الحية الدقيقة الأكثر فعالية، ثم تم تكاثرها على نطاق واسع. وبالإضافة إلى بكتيريا حمض اللاكتيك والخمائر المفيدة، تنتج بيو توب أيضاً بكتيريا وفطريات يمكنها قتل الآفات الحشرية أو الفطريات الضارة. في كل مفاعل من مفاعلاتها الحيوية الأربعة، يمكنها مضاعفة 120 لترًا من الكائنات الدقيقة عالية التركيز، مرة كل ثلاثة أيام. ونظراً لأن رش هكتار واحد لا يستغرق سوى 100 مل، فإن مجموعتهم الحالية توفر مدخلات عضوية لـ 400,000 هكتار من الأراضي الزراعية.
وتنطوي هذه التكنولوجيا على إمكانات هائلة لتعزيز الزراعة العضوية والطبيعية في جميع أنحاء العالم. ومن الجيد أيضاً أن نرى بلداً مثل بوليفيا تنتج مدخلاتها العضوية بنفسها، محافظة على قدر من الاستقلالية عن الشركات متعددة الجنسيات.
عندما أخبرنا جيمي سيانكاس أننا نقوم بتصوير فيديو تدريبي للمزارعين عن سماد البيول، وهو سماد سائل مخمر، سألناه عما إذا كانت شركة بروينبا تصنعه أيضاً. ”إنه أحد المنتجات القليلة التي لا ننتجها، لأنه لا يوجد ربح يمكن تحقيقه من البيول. حيث يتطلب الكثير من العمل. كما أن مدخلاتنا العضوية التجارية يجب أن تكون معتمدة من قبل الوكالة الوطنية لإصدار الشهادات SENASAG، لذا يجب أن تكون منتجاتنا العضوية التجارية موحدة للغاية. إذا كان الملصق ينص على أنه يحتوي على نوع واحد من الكائنات الحية الدقيقة بتركيز معين، فيجب أن يكون المنتج كما هو مذكور على الملصق.“
أنا أدرك أن هذه اللوائح تهدف إلى توحيد المنتجات، ولكنها أيضًا تحد من قدرة الشركة على صنع خلطات أكثر تعقيدًا. تحتوي ملعقة من التربة على آلاف الأنواع من الكائنات الحية الدقيقة، لذا فإن قصر المستحضر على نوع واحد فقط قد لا يفيد كثيرًا في زيادة تنوع مجتمع التربة الحي المعقد.
تساءلت عما إذا كانت مادة البيول مفيدة لمكافحة مسببات الأمراض في التربة، أو لتعزيز خصوبة التربة، لذلك سألت جيمي سيانكاس عما إذا كانت مادة البيول تقنية مفيدة للمزارعين. ”نعم، بالطبع هي كذلك. فهي تثري المجتمع المعقد للكائنات الدقيقة في التربة بمجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات والخمائر المفيدة.“ وبما أن المزارعين يخلطون البقوليات الغنية بالهرمونات النباتية مع روث حيواناتهم الطازج، فإن الكائنات الدقيقة في مادة البيول التي يصنعها أحد المزارعين تختلف عن تلك التي يصنعها مزارع آخر.
كنت سعيدًا لسماع خبير يؤكد فائدة البيول، وهي إحدى التقنيات التي تستخدم أقل تكنولوجيا. سيكون الفيديو التدريبي الذي نقوم بإعداده حول مادة البيول موضع تقدير من قبل المزارعين الذين يرغبون في صنع حلولهم الخاصة.
وقد ذكّرتنا زيارة المصنع بأن المدخلات الحيوية يمكن أن تكون مربحة على نطاقات مختلفة. يمكن لشركة متطورة تمتلك مصنعًا حديثًا أن تقوم بتكرير كائنات دقيقة محددة ومفيدة وبيعها للمزارعين في زجاجات ملائمة. وفي الوقت نفسه، يمكن للمزارعين صنع مدخلاتهم الخاصة بالعديد من الكائنات الحية الدقيقة التي تكافح الآفات وتحسن التربة. سيكون كل من الأسلوبين التجاري والحرفي لصنع الكائنات الحية المفيدة مفيدًا في الانتقال بعيدًا عن الكيماويات الزراعية المستوردة.
الكائنات الدقيقة تساعد في محصول صحي
الأسمدة البيولوجية العضوية السائلة والصلبة
الميكروبات الجيدة للنباتات وللتربة
