يعد ثني عيدان  الذرة من الممارسات التقليدية في أمريكا الوسطى للمساعدة في تجفيف الذرة وحمايتها من الأمراض والأضرار الناجمة عن الآفات. إذا قمت بتنفيذ هذا في الوقت المناسب فسوف تحصد المزيد من الذرة. عادة ما تستمر حبوب الذرة في النمو حتى تظهر بقعة سوداء في قاعدة الحبوب . عندها يفقد النبات لونه الأخضر، هذا هو الوقت المناسب لثني عيدان الذرة للسماح للحبوب بالاستمرار في الجفاف.