عمل توابل من فول الصويا
تم الرفع 4 years ago Loading
9:57
يضيف الناس من جميع أنحاء العالم البهارات إلى وجباتهم لتحسين مذاقها. تعد العديد من الصلصات في غرب أفريقيا باستخدام بهار يصنع من بذور شجرة الباركيا. أما في مالي فيعرف هذا البهار باسم السومبالا. وقد أصبح بهار السومبالا منتجا نادرا وباهظ التكلفة بسبب قطع أشجاره بشكل جائر في منطقة الساح. وعلى الرغم من استخدام مكعبات الشوربة عادة، تمكنت النساء في مالي من إعداد بديل جيد لها بعمل السومبالا من فول الصويا.
اللغة الحالية
العربية
انتاج
AMEDD
