রোগবালাই ও পোকার আক্রমণের ক্ষতি থেকে রক্ষা পেতে মধ্য আমেরিকার ভুট্টাচাষিদের মধ্যে অনেক আগে থেকেই ভুট্টার থোড়গুলোর আগা বেঁধে রাখার রেওয়াজ রয়েছে। সঠিক সময়ে আপনি যদি এ কাজটি করতে পারেন, তবে আপনার ফলন বেড়ে যাবে। যতক্ষণ পর্যন্ত ভুট্টাদানার গায়ে কালো দাগ দেখা না যাবে, ততক্ষণ পর্যস্ত দানাগুলো বড়ো হতে থকে। এ সময়ে ভুট্টাগাছের সবুজ রং মিলিয়ে যেতে থাকে। ভুট্টাদানাগুলো গাছে থাকা অবস্থায় শুকানোর জন্য এ সময় থোড়ের আগা বেঁধে দিন।