প্রাচীনকাল থেকে সাম্প্রতিককাল পর্যন্ত ইউরোপে ছাগল পরিবারেরই সদস্য ছিল। গ্রীষ্মম-লীয় দেশেগুলোতে পারিবারিক খামারসমূহে ছাগল এখনও গুরুত্বপূর্ণ। কেননা, ছাগলকে আপনি যা-ই খেতে দেবেন সে সবই খেয়ে নেবে, যার মধ্যে এমন শুষ্ক ও শক্ত গাছগাছালিও রয়েছে যেগুলো শুকর, গোমহিষাদি এমন কি ভেড়াও খেতে পারে না। ছাগল বর্জ্য খেয়ে সেগুলোকে দুধে পরিণত করে। নারীরা খুব সহজে ছাগল পালতে পারেন, তারা বাজারে ছাগলের দুধ বিক্রি করতে পারেন অথবা নিজেদের শিশুকে পান করাতে পারেন।
তবে, ছাগল দুরন্ত হতে পারে। সাম্প্রতিক একটি ভিডিওতে দেখা যায় কেনিয়ার এমউইগিটো-এর ডাকোপোকে গ্রামের কৃষকেরা দেখান যে, ছাগল খুব পরিষ্কার প্রাণী এবং তারা ময়লা ও মূত্র লেগে দূষিত হয়ে যাওয়া পানি পান করে না এবং এরকম কোনো খাবারও খায় না।
এই ভিডিওতে দেখোনো হয়েছে, ছাগলকে খাওয়ানোর জন্য সাধারণ গাছগাছালি যেমন, কলা গাছের কা- ও পাতা, মিষ্টি আলুর লতাপতা, সবুজ ঘাস কীভাবে সংগ্রহ করতে হয়, সংগ্রহের পর ছাগলকে খাওয়ানোর আগে সেগুলোকে তিন দিন শুকিয়ে নিতে হয়। যদি খাবার শুকনো হয় তাহলে ছাগল বেশি পানি পান করবে এবং বেশি পরিমাণে দুধ দেবে।
দুধ দেয় এমন ছাগলের খাদ্য ভিডিওতে আরও দেখানো হয় যে, কীভাবে ছাগলের খাবারে ঘনখাদ্য (কনসেনট্রেটেড ফিড) ও লবণ মেশাতে হয়। ছাগলের পেট ফোলা রোগ ও ডায়েরিয়া-সহ অন্যান্য রোগের কষ্ট কমানোর কয়েকটি রেসিপিও ভিডিওটিতে দেখানো হয়।
লোকেদের ছাগল পালনে উৎসাহিত করে এমন কোনো প্রকল্প যদি আপনার হাতে থাকে তাহলে ভিডিওটি অবশ্যই দেখতে হবে।
এক্সেস এগ্রিকালচার থেকে সম্পর্কিত ভিডিও
মাচা পদ্ধতিতে ভেড়া ও ছাগল পালন
ভেষজ ওষুধের সাহায্যে ছাগল ও ভেড়ার ক্রিমি রোগ সারানো
© Copyright Agro-Insight
