লোনা ও শুটকি মাছ
আপলোড করা হয়েছে 2 months ago Loading
13:58
যেকোনো ধরনের ছোটো, তাজা মাছ নিন। একটি পাত্রে একস্তর লবণ এবং একস্তর মাছ রাখুন- এভাবে পাত্রটি ভরুন। ২৪ থেকে ৩৬ ঘণ্টা পর মাছগুলো পাত্র থেকে বের করুন এবং একটি চালনিতে রেখে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। একটি বাঁশের মাচায় লবণাক্ত এবং ধোয়া মাছগুলোকে একস্তর করে বিছিয়ে কয়েক দিন থেকে একসপ্তাহ পর্যন্ত শুকিয়ে নিন। শুকনো মাছগুলো ঠান্ডা ও শুকনো পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
বর্তমান ভাষা
English
প্রযোজনা
NISARD
