ক্ষেত থেকে টমেটো তোলার সাথে সাথে এর গুণগত মান কমতে থাকে। সবচেয়ে ভালো হয় আপনি টমেটোর গুণমান নষ্ট হওয়া কমিয়ে ফেলুন।  কিছু ভালো অভ্যাস  অনুশীলন করে আপনি টমেটোর গুণগত মান নষ্ট হওয়া কমাতে পারেন। বিক্রি করার জন্য ভালো মানের টমেটো পাওয়ার মূল চাবি উত্তলোনকারীদের হাতেই থাকে। যদি তারা ফসলের ক্ষতি এড়িয়ে যেতে পারে তা হলে আমাদের ভালো টমেটো পাওয়ার একটি সুযোগ থাকে।