Conservar los huevos con sal
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Sumerja completamente los huevos frescos en agua salada o cúbralos con una mezcla de arcilla a la que habrá añadido la mitad de sal. Mantenga los huevos sumergidos o recubiertos por 10 días antes de hervirlos. Puede almacenar estos huevos hasta un mes sin refrigeración y venderlos a un precio más alto que los huevos frescos.
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