El manejo de aflatoxinas en maní

Ciertos mohos crecen en el maní, el maíz y otros alimentos. Esos mohos producen un veneno llamado aflatoxina. Para tener manís (cacahuates) sanos es importante cuidarlos durante toda su producción, pero especialmente en el secado y en el almacenamiento.

Idioma actual
Español
Duration
15:40
Produced for
McKnight Foundation
Produced by
Agro-Insight
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