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Salar y secar el pescado

Subido hace 2 weeks Loading

Utilice cualquier tipo de pescado pequeño y fresco. En los recipientes de salazón, mezcle cada capa de pescado con una capa de sal. Pasadas de 24 a 36 horas, saque el pescado del recipiente con un colador para escurrir el agua. Colocar el pescado salado y lavado en una sola capa sobre plataformas de bambú para que se seque durante unos días o una semana. Envasar el pescado seco en un recipiente fresco y seco.

Idioma actual
English
Categorías
Producido por
NISARD
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