Lors d'un atelier d'écriture de scénarios, en plus de valider les fiches d'information, les scénaristes sont retournés sur le terrain pour partager leurs idées de scénarios avec les communautés. Puisque l’avis d’une seule personne n’est pas suffisant, il faut parler à plusieurs pour avoir une vision plus complète de son sujet.
À Carrillo, dans le Cotopaxi, en Équateur, certains de nos scénaristes sont en interaction avec la communauté depuis des années. Ce village a beaucoup d'expérience en matière d'organisation. Les scénaristes de notre atelier ont réussi à réunir un grand groupe de femmes qui avaient occupé des postes de responsabilité pendant des années.
J'étais à Carrillo en compagnie de Diego Montalvo, agronome, et Guadalupe Padilla, ingénieure en environnement, qui travaille dans la communauté. Pendant que nous étions regroupés sur le porche du centre communautaire, une femme de la localité, doña Verónica, nous a raconté son histoire. Elle a quitté Carrillo pour étudier l'agronomie. À la fin de ses études, elle a vécu en ville pendant deux ans, mais elle est rentrée chez elle quand son père est tombé malade. En raison de son éducation, on lui a confié un poste de premier plan dans une organisation locale, un poste qu'elle a occupé pendant des années. Ce n'est pas que ce soit toujours facile ; Les hommes du groupe ont tendance à écouter davantage les leaders masculins, et parfois ils font du bruit pour perturber la réunion lorsque les femmes leaders prennent la parole.
À l'issue d'une rencontre franche et utile, les agricultrices ont spontanément entamé des discussions entre elles autour d'un autre sujet, plus intéressant : la santé animale. Tout le groupe voulait savoir comment vacciner, administrer des médicaments et même à faire des interventions chirurgicales mineures sur des vaches laitières. Verónica a expliqué qu'elle avait appris presque tout ce qu'il y avait à savoir sur le bétail à l'université, même l'insémination artificielle, et qu'elle aimerait aider ce groupe à recevoir une formation sur le bétail.
Le groupe de femmes avait demandé à Guadalupe de leur fournir plus d'informations pour qu’elles puissent fabriquer leur propre nourriture pour le bétail. J'ai remarqué que ces femmes franches et bien organisées voulaient tant parler de vaches. Plus tard, j'ai compris pourquoi, quand j'ai parlé avec certains de nos scénaristes participant à l'atelier.
Ces agriculteurs, dont les ancêtres cultivaient la pomme de terre depuis des siècles, voulaient abandonner la culture pour faire de l’élevage de bétail. Leurs pommes de terre sont dévastées par une nouvelle maladie mystérieuse appelée purple top, encore méconnue des scientifiques. La maladie détruit les pommes de terre. Les agriculteurs ont riposté contre le purple top en pulvérisant leurs champs chaque semaine avec des insecticides pour tuer le psylle, un petit insecte qui peut être vecteur de la maladie. Cependant, même en dépensant un millier de dollars par an, par champ, la maladie n’a pu être maîtrisée.
D'autre part, les champs vallonnés de Carrillo sont parfaits pour la luzerne et d'autres cultures fourragères. Et des villes comme Quito, qui connaissent une croissance fulgurante, achètent tout le lait que les agriculteurs équatoriens peuvent fournir. Le revenu hebdomadaire de la vente de lait permettrait aux agricultrices d'acheter de la nourriture pour leurs familles. C'est pourquoi les femmes leaders s'intéressent tant au bétail.
Les petits agriculteurs, toujours capables de s'adapter, sont prêts à passer d'un système agricole à un autre, complètement différent. De la pomme de terre à la vache, pour s'adapter aux changements de l'environnement naturel. Les agricultrices apprécient souvent la formation en matière de leadership, mais l'agriculture nécessite constamment de nouvelles informations techniques, que les petits agriculteurs veulent recevoir.
Vidéos d’Access Agriculture sur les vaches laitières
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Transport du lait au centre de collecte
Fabriquer des aliments équilibrés pour les vaches laitières
La carence en calcium chez les vaches laitières
