Lorsque vous demandez à des enfants de 5 ans ce qu’ils veulent faire quand ils seront grands, beaucoup répondent qu’ils veulent devenir vétérinaire, pilote, joueur de football, ballerine ou pompier, selon l’endroit dans le monde où vous posez la question. Heureusement, certains répondent aussi qu’ils veulent devenir agriculteur, comme un jeune père de famille de Bangalore m’a raconté son histoire inspirante lors de mon récent voyage en Inde.
Naresh N.K. travaille comme assistant administratif principal à l’Université transdisciplinaire des sciences et technologies de la santé (TDU), une université privée ayant un objectif particulier que je n’ai jamais vu ailleurs dans le monde. TDU utilise les sciences modernes telles que l’ethnobotanique, la technologie alimentaire, les sciences médicales et vétérinaires pour comprendre et intégrer de manière optimale la sagesse ayurvédique indienne ancienne dans les pratiques, les produits et les politiques de santé humaine et animale.
Naresh participe à un projet d’Access Agriculture, en collaboration avec TDU, dans lequel nous évaluons l’impact de certaines de nos vidéos de formation des producteurs laitiers, traduites en langue kannada locale, sur les connaissances et les pratiques des agriculteurs, et comment cela contribue à promouvoir l’élevage naturel et à réduire les résidus d’antibiotiques dans le lait. Quand nous avons rencontré Naresh, il a spontanément commencé à parler de ses expériences antérieures liées aux vidéos.
« Pendant le Covid, acheter de la nourriture au marché était devenu cher et nous ne savions pas quels produits chimiques étaient pulvérisés sur les cultures. Comme j’ai du sang de fermier qui coule dans mes veines, même si j’ai déménagé en ville il y a 20 ans, j’ai commencé à chercher des choses sur YouTube et j’ai commencé à cultiver des aliments biologiques dans des pots, sur ma terrasse. Chaque fois que j’avais besoin de conseils, j’appelais aussi les agriculteurs à la maison. Ils m’ont toujours prodigué des conseils utiles. »
En remplissant des seaux de terre rouge et en mélangeant cette terre à de la fibre de coco et du vermicompostage fait maison, Naresh a créé un sol sain et riche pour faire pousser des plantes sur sa terrasse. En feuilletant ses photos sur son téléphone portable, il me montre des cultures étonnantes et florissantes l’une après l’autre : des tomates, des haricots verts, des courges serpents, des courges bouteilles et des courges faîtières, des patates douces, des fruits de la passion et même des raisins.
« Une autre raison pour laquelle je voulais aménager un jardin sur ma terrasse », poursuit Naresh, « c’est que pendant le Covid, les écoles ont fermé, alors je voulais faire quelque chose à la maison pour occuper mon garçon de 4 ans, car beaucoup d’enfants passaient tout simplement des heures devant la télévision. Après avoir aménagé le jardin sur la terrasse, Rishik me prenait souvent par la main et me disait : « Viens papa, allons arroser les plantes ».
Quand j’ai demandé à Naresh quels aspects du jardin de terrasse son fils aime le plus, sans sourciller, il a répondu : « Les oiseaux, les abeilles et autres insectes qui ont commencé à venir sur notre terrasse. Rishik observe les oiseaux, ramasse des insectes et les étudie attentivement. C’est comme un tout nouveau monde qu’il découvre. »
J’ai été vraiment touché par son récit. Naresh, un jeune parent soucieux qui voulait occuper son enfant et lui donner des aliments sains et sans pesticides, a non seulement pu cultiver diverses plantes en ville, mais grâce à son jardin de terrasse, il a également inculqué une passion pour la nature à son enfant.
Visiblement enthousiasmé par le sujet, Naresh poursuit avec des yeux pétillants : « C’était l’année d’entrée de mon fils à l’école primaire et quand l’enseignant a demandé aux enfants ce qu’ils voulaient devenir plus tard dans la vie, mon fils s’est levé et a surpris tout le monde en répondant « Faire du compost et devenir agriculteur ».
Naresh est tellement satisfait de son expérience qu’il continuera à passer du temps de qualité avec son fils à planter des graines, à arroser les plantes, à observer les oiseaux et les insectes et à récolter de la nourriture. « Dans quelques décennies, la plupart d’entre nous vivront dans des villes et il y aura peu d’agriculteurs, donc ceux qui sauront comment produire de la nourriture seront les rois (et les reines) de ce monde », conclut-il.
Les jardins scolaires peuvent être un excellent moyen d’enseigner aux enfants de bonnes attitudes envers l’environnement et de manger des aliments sains. Mais Naresh nous a rappelé à quel point le rôle des parents est important. Les parents ont un énorme impact dans la création d’un environnement permettant à leurs enfants de s’épanouir et de réaliser leurs rêves. Exposer les enfants à un jeune âge à la nature, même s’il ne s’agit que d’un modeste jardin de terrasse en ville, peut faire une grande différence dans la façon dont ils grandissent pour apprécier une alimentation saine et chérir la nature.
Vidéo connexe d’Accès Agriculture
