Les agriculteurs guatémaltèques expliquent comment cultiver des haricots dans les zones chaudes et dans les basfonds en sélectionnant d’abord une variété de haricots adaptée à la chaleur. Ils sement les haricots en hiver et doivent parfois fournir de l'irrigation. Les haricots peuvent être semés seuls ou entre les lignes  de maïs.