Idriss est originaire de Tiznit. Il est fondateur d'une entreprise dirigée par des jeunes appelée « Igrino » pour la production et la commercialisation de produits écologiques. Il offre également des services agricoles pour aider les agriculteurs écologiques dans l'irrigation, l'élagage des arbres, l’installation de clôtures, la conservation des semences, l'élevage de volailles et la production de légumes. Idriss possède sa propre ferme écologique qu'il utilise pour accueillir des formations et des échanges afin de promouvoir l'agriculture auprès des jeunes de sa région. Il accompagne les débutants qui souhaitent se lancer dans l'agriculture écologique et créer des entreprises génératrices de revenus en agriculture biologique.