Préparer des casse-croûtes à base de manioc
Les tubercules doivent dégager une odeur de propreté et fraîcheur et avoir une fibre centrale blanche pure lorsqu’on les découpe. Les tubercules frais ont aussi un goût agréable.Lorsque vous utilisez du manioc amer, faites fermenter les tubercules épluchés pendant 3 jours pour éliminer le cyanure toxique,lavez ensuite les tubercules.
Langue courante
Français
Besoin d'une langue?
Si vous souhaitez cette vidéo traduite dans d'autres langues, s'il vous plaît contacter kevin@accessagriculture.org
Transféré
1 year ago
Durée
16:53
Produit par
Musdalafa Lyaga
