जामन बनाना
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पनीर बनाने के लिए प्रमुख घटक रैनेट है। यह दूध में वसा को दही के रूप में एक साथ बांधने के लिए सक्रिय करता है, और बाकी तरल छाछ के रूप में बह जाता है। आप तरल या पाउडर के रूप में तैयार वाणिज्यिक रेनेट खरीद सकते हैं, मिस्र में, ग्रामीण महिलाएं बछड़े के पेट में पाए जाने वाले दही से प्राकृतिक रीनेट का उपयोग करना पसंद करती हैं।
वर्तमान भाषा
अंग्रेजी
द्वारा निर्मित
Nawaya