प्याज के पौधे को एक स्वस्थ, ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। अच्छी तरह से पकी खाद या कम्पोस्ट मिलायें। बारिश के मौसम में आपको उठी क्यारी की जरूरत होती है, ताकि प्याज जड़ से न सड़ जाए। यदि आप गुणवत्ता वाले बीज का उपयोग करते हैं, तो अधिकांश बीज अंकुरित हो जाएंगे और आपको इसकी बहुत कम आवश्यकता होगी। प्याज के पौधों को उगने के लिए स्थान की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें एक साथ बहुत पास ना लगाए । बीज को लाइनों में, 5 से 10 सेंटीमीटर दूर  और 1 सेंटीमीटर गहरा डालें। बीजों को हल्की मिट्टी से ढक दें।