नमक के साथ अंडे को सुरक्षित रखना
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ताजे अंडों को पूरी तरह से नमकीन पानी में डुबो दें या उन्हें नमक की आधी मात्रा वाले मिट्टी के मिश्रण से ढक दें । अंडों को उबालने से पहले 10 दिनों तक पानी में डुबाकर या लेपित करके रखें। आप इन अंडों को बिना फ्रिज के एक महीने तक संग्रहित करके, उन्हें ताजे अंडों की तुलना में अधिक दाम पर बेच सकते हैं।
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