रूथ मैकौंडजौ के पास पशु उत्पादन और मत्स्यपालन में कृषिशास्त्रीय अभियांत्रिकी की डिग्री के साथ-साथ एमबीए भी है। वह 2018 से एक स्वतंत्र प्रशिक्षक हैं। उन्होंने पहले ही विभिन्न परियोजनाओं पर जीआईजेड के साथ साझेदारी में कई प्रशिक्षण आयोजित किए हैं, उदाहरण के लिए स्कूल ऑफ एग्रीकल्चरल एंटरप्रेन्योरशिप (एफबीएस) और अच्छी प्रजनन प्रथाओं पर उत्पादकों को प्रशिक्षण देना। 2022 में, उन्होंने कृषि पारिस्थितिकी में कृषि पशुचारणता सलाहकारों के प्रशिक्षण का नेतृत्व किया, जो अन्य संगठनों के साथ साझेदारी में कैमरून के इवेंजेलिक विश्वविद्यालय द्वारा संचालित एक परियोजना थी। रूथ गतिशील और महत्वाकांक्षी हैं और दूसरों को यह सिखाना चाहती हैं कि जैविक खेती भविष्य का पेशा है और पर्यावरण के लिए आवश्यक है।