Extraire un beurre de karité amélioré

Le karité est beaucoup utilisé dans la cuisine, dans la médecine traditionnelle et dans les produits cosmétiques. Cependant, l’extraction traditionnelle du beurre de karité ne respecte pas les règles d’hygiène nécessaire, ce qui donne un beurre insalubre qui peut même causer des maladies aux consommateurs. Dans cette vidéo nous allons apprendre comment les femmes du sud du Mali ont amélioré la préparation du beurre de karité.

Current language
Bariba
Translated in
Benin
Translation funded by
GIZ
Uploaded
2 months ago
Duration
13:46
Produced for
Access Agriculture
Produced by
AMEDD
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