ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ದಕ್ಷಿಣ ಮಲಾವಿಯ ರೈತರು ಕೊಯ್ಲು, ಒಣ, ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ನೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವರು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಶತ್ರು ತೇವಾಂಶ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎಂಬ ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥೀನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

Current language
Kannada
Need a language?
If you would like this video translated into other languages, please contact kevin@accessagriculture.org
Translated in
INDIA
Translation funded by
KGJ
Uploaded
4 months ago
Duration
11:00
Produced by
NASFAM