Como fazer pasta e molho de peixe
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Quando há um excesso de oferta de peixes, seus preços caem e fica difícil vendê-los, o que pode diminuir a renda dos pescadores e dos vendedores de peixe. O peixe estragado representa um risco de doenças transmitidas por alimentos. Para evitar isso, é possível fazer pasta e molho de peixe fermentando o peixe com sal.
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