Faouzia vem de Gabes e é fundadora da El Mandara, que presta consultoria para treinamento e serviços agrícolas com foco em agroecologia. Ela trabalha com agricultores para desenvolver suas empresas rurais e obter financiamento de projetos de órgãos públicos. Faouzia também está trabalhando na criação de uma rede de fazendas modelo para demonstrar práticas agroecológicas, além de desenvolver ideias de geração de renda na agricultura e piscicultura. Uma de suas paixões é aumentar a conscientização em sua comunidade para melhorar o solo e a irrigação e, ao mesmo tempo, proteger a ecologia do oásis local em colaboração com ONGs locais.