Nas colmeias tradicionais, as abelhas fazem seus próprios favos de cera, que muitas vezes estão ligados uns aos outros. Dessa maneira, é difícil colher o mel. O mel só pode ser extraído duas ou três vezes por ano de uma colmeia tradicional. Uma colmeia moderna produz o dobro ou o triplo do volume de mel em comparação com uma colmeia tradicional.