عمل المنفحة البلدي لللبن الطازة

المنفحة هي المكون الرئيسي في صناعة الجبن. تساعد المنفحة في تخثر الدهون الموجودة في الحليب وتحول باقي السائل إلى شرش اللبن. تفضل السيدات الريفيات المصريات استخدام المنفحة الطبيعية الموجودة في معدة العجول، على الرغم من توافر منفحة تجارية جاهزة في الأسواق في صورة سائل أو مسحوق.

Current language
عربية
Need a language?
If you would like this video translated into other languages, please contact kevin@accessagriculture.org
Translation funded by
GIZ/BMZ
Uploaded
6 months ago
Duration
7:39
Produced by
Nawaya