En este video, veremos cómo hacer queso de soja de calidad, siguiendo los siguientes seis pasos: seleccionar, aventar y clasificar granos de buena calidad; remojar los granos de soja en agua limpia que se cambia frecuentemente; moler el grano en molino; extraer la leche de soja; cocinar la leche de soja y recolectar el queso.