Inocuidad alimentaria

Algunos mohos que viven en el suelo pueden atacar su cultivo cuando sufre sequía. Pueden producir venenos mortales, llamados aflatoxinas

En Africa Occidental, las mujeres hacen un condimento de las semillas del árbol neré, pero sale más barato hacerlo a partir de la soja

Aprendamos porque es importante vender leche no adulterada

Recolectando la leche en una aldea para llevarla rápidamente al centro de acopio de leche

Ideas prácticas sobre el buen cosechado, secado, clasificación y almacenamiento de los chiles o ajíes