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No puedes matar las malas hierbas y comértelas también
“¿Y qué hay de las hierbas comestibles?”, pregunté casi al final de un día agradable, charlando con un grupo de pequeños agricultores amables y elocuentes cerca de Retalhuleu, en las tierras bajas de Guatemala. Habían recolectado plantas silvestres de la zona y nos enseñaron a Keith Andrews y a mí sobre cada una de ellas.
Pero yo sabía, por la literatura especializada, que muchas plantas silvestres en Guatemala y el sur de México son…
Escuchar lo que las mujeres no dicen
Lo que las mujeres no dicen puede ser tan importante como lo que sí dicen. Así lo aprendí en Nigeria.
La yuca es un cultivo originario de la cuenca del Amazonas, pero se extendió a gran parte del África tropical a principios de la época colonial. Esta resistente planta es un arbusto leñoso de baja estatura que puede vivir varios años gracias a sus grandes raíces, las cuales absorben agua y nutrientes, lo que le permite sobrevivir a la…
Buscando ganar
Somwati Kushwaha, una agricultora de Chhatarpur, en el estado de Madhya Pradesh, India, ha transformado su sustento gracias a una técnica agrícola sostenible. Con el apoyo de la ONG Abhyuday Sansthan , Somwati adoptó un sistema de riego por goteo de bajo costo tras conocerlo a través de videos, en especial un video de capacitación entre agricultores sobre el tema, mostrado por un equipo de Entrepreneur for Rural Access (ERA).
El riego…
De la uniformidad a la diversidad
La agricultura industrial ha dañado tanto nuestras tierras de cultivo que la supervivencia de las generaciones futuras está en riesgo, revela el profesor Emile Frison en su informe "De la uniformidad a la diversidad", pero hay una manera de seguir adelante.
Las conclusiones de Frison son impactantes. El uso indiscriminado de fertilizantes sintéticos ha destruido la biota del suelo y su potencial de reciclaje de nutrientes. La…
Del campo al plato escolar: Cómo el procesamiento de la soja transformó la vida de las mujeres rurales en Benín
En Govié, en la comuna de Allada, al sur de Benín, las mujeres de la Cooperativa Gnonnoumevo llevan años cultivando soja con gran dedicación y perseverancia. Sin embargo, a pesar de las cosechas satisfactorias, sus ingresos siguen siendo precarios.
Los precios fluctuaban según el mercado, las pérdidas posteriores a la cosecha reducían las ganancias y las productoras no podían obtener un precio superior por sus productos, ya que los…
Vídeos sobre aflatoxinas para agricultores
Al desarrollar vídeos para agricultores, muchas cosas pueden salir mal. Sin embargo, la mayoría de los errores y frustraciones se pueden evitar con una investigación, planificación y contactos adecuados.
Los proyectos que pretenden crear vídeos de formación para agricultores no siempre tienen claro qué conocimientos y prácticas tienen los agricultores. El contenido de un vídeo debe adaptarse a las necesidades de aprendizaje del público…
Convertir recursos desatendidos en riqueza
En la apacible aldea de Shamemane , en el distrito de Uttara Kannada, Karnataka, vive Mamata Vinayak Bhat, una mujer cuya determinación y curiosidad transformaron una modesta iniciativa familiar en un modelo de innovación rural.
Mamata vive en una familia numerosa de diez miembros, compartiendo apenas 0,6 hectáreas de tierra cultivable. Su familia depende principalmente del cultivo de nuez de areca, plátano y coco. Sin embargo, al…
Aprende comiendo.
La tuna es deliciosa, si logras descubrir cómo comerla. El fruto del cactus está cubierto de espinas diminutas, tan difíciles de ver como un cabello rubio. Algunos bolivianos evitan las molestas espinas sujetando la fruta con un tenedor y luego pelándola con un cuchillo.
Las pequeñas espinas del fruto son tan molestas que tienen su propio nombre en el idioma quechua (que se habla ampliamente en Sudamérica): qhepu , en…
Duro y saludable
Conocimos a don Miguel Ortega, un hombre cálido y acogedor de unos 50 años, junto con su esposa, Sabina Mamani, y tres de sus cinco hijos en su finca en la aldea de Viloco . En esta zona remota del altiplano norte de Bolivia, me pregunto cómo logra alimentar a su familia. Pero las primeras impresiones pueden ser engañosas; más tarde, ese mismo día, conocemos a su hija, que estudia en la universidad, y me doy cuenta de que se trata de una familia próspera que invierte en educación y alimentación saludable.
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Leyendo el nido del topo
Los campesinos leen el paisaje constantemente para encontrar pistas sobre cómo va a ir el año. Los conocimientos meteorológicos de los agricultores los guían en la toma de decisiones a principios de año. En base a predicciones sobre cuándo y cuánto va a llover los agricultores saben si deben sembrar tarde o temprano, o si deben preparar sus chacras bajas o las tierras altas y secas. Los pronósticos científicos del tiempo son bastante precisos hasta para una semana, pero menos para los próximos meses, que es lo que se necesita saber…
