Con el riego de jarra, se entierran macetas redondas de arcilla porosa en el suelo cerca del cultivo y se las llenan de agua. El agua se filtra lentamente a través de las paredes porosas de la maceta y llega a las raíces de las plantas. A medida que las plantas consumen el agua, se filtra más agua de la maceta. De este modo, la maceta proporciona exactamente la cantidad de agua necesaria para las plantas.