কলস সেচে ছিদ্রযুক্ত মাটির গোলাকার পাত্র সবজি গাছের পাশে মাটিতে পুঁতে দেওয়া হয় এবং সেটি পানি দিয়ে ভরে দেওয়া হয়। পাত্রের গায়ের ছিদ্র দিয়ে পানি ধীরে ধীরে চুইয়ে চুইয়ে বেরিয়ে আসে এবং গাছের গোড়ায় পৌঁছে যায়। গাছ পানি টেনে নেওয়ার সাথে সাথে পাত্র থেকে আরও পানি চুইয়ে বেরিয়ে আসে। এইভাবে ছিদ্রযুক্ত মাটির পাত্র গাছের জন্য সঠিক পরিমাণ পানি সরবরাহ করে।