ব্লগ

প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশু উভয়ের জন্যই কাজ করতে করতে শেখা শক্তিশালী শিক্ষা পদ্ধতিগুলোর একটি। শিশুরা তাদের পিতামাতা ও আশেপাশের অন্যেরা কী কওে, তা গভীরভাবে পর্যবেক্ষণ করে এবং অনুকরণ করে।

মধ্য পেরুর হুয়াইল্লাকায়ানে আমরা মায়ো স্কুল পরিদর্শন করেছি, যেখানে একটি কিন্ডারগার্টেন, প্রাথমিক এবং মাধ্যমিক বিদ্যালয় রয়েছে। এখানে আজ আমাদের চিত্রগ্রহণের শেষ দিন, স্কুলটি একটি স্কুল বাগান করার পরিকল্পনা করেছে: কোভিডের আগে তারা এটি করত এবং পুনরায় শুরু করতে পেরে তারা খুবই আনন্দিত।

আমরা যখন স্কুলের চৌকস ও খোলা মনের পরিচালকের সাথে দেখা করি, তখন তিনি আমাদের বলেন: “এখানে হুয়াইল্লাকায়ান জেলায় ছয়শোর-ও…

বলিভিয়ার ক্ষুদ্র জৈবচাষিরা তাদের প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলো শহর এবং মফস্বল শহরগুলোতে ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করার জন্য সংগ্রাম করে, যা কেবল কৃষিরাসায়নিক ব্যবহার করে উৎপাদিত খাদ্যসামগ্রী খাওয়ার ফলে স্বাস্থ্য-ঝুঁকি সম্পর্কে জনসাধাণকে ধীরে ধীরে সজাগ করে। 

যদিও সপ্তাহান্তে বাড়িতে পৌঁছে দেওয়া (হোম ডেলিভারি) পরিষেবা গ্রাহকদের কাছে সরাসরি তাজা পণ্য বিক্রি করার একটি নতুন উপায়, তবে, খোলা বাজারগুলো প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন খাবার বিক্রি করার আরও সুন্দর জায়গা। উন্নয়নশীল অনেক দেশের মতো বলিভিয়াতে সাপ্তাহিক বাজারগুলো বেশ বিস্তৃত কিন্তু সেখানে নতুন কোনো বিক্রেতা যখন খোলা বাজরে প্রবেশ…

শুষ্ক মৌসুমের শেষের দিকে আফ্রিকান সাভানা অঞ্চলের অনেক পরিবার তাদের সঞ্চিত খাদ্যশস্যের মজুদ শেষ করে ফেলে। এ সময়ে স্থানীয় বাজারে সবজি পাওয়া কঠিন। নিষ্ফলা ক্ষুধার মৌসুমে গ্রামীণ জনগণের সামান্য আমিষের জোগান হিসেবে বন্যপ্রাণীর মাংসই একমাত্র অবলম্বন। এই কারণে উন্নয়ন সংস্থাগুলো কয়েক দশক ধরে বন্যপ্রাণী ধরতে ঝোপঝাড় জ¦ালিয়ে দেওয়ার মতো ধ্বংসাত্মক প্রথা বন্ধ করার আপ্রাণ চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে।    

নিষ্ফলা মৌসুমে কিছু খাবার ও আয় নিশ্চিত করার একটি বিকল্প উপায় হলো কাজু বাদাম ও আম গাছ জন্মানো। কিন্তু শ্রমিকের মজুরি বেড়ে যাওয়ায় এবং নিরাপত্তাহীন বাজারের কারণে কৃষকদের পক্ষে তাদের…

যখন আপনি পাঁচ বছর বয়সী শিশুদের কাছে জানতে চান যে, তারা বড়ো হয়ে কী হতে চায়, তখন অনেকেই জবাব দেয় পশুচিকিৎসক, পাইলট, ফুটবল খেলোয়াড়, ব্যালেরিয়ান (একধরনের নৃত্যশিল্পী), ফায়ার ফাইটার (অগ্নিনির্বাপক), আপনি বিশে^র কোন অঞ্চলের শিশুদের প্রশ্নটি করছেন, তার ওপর নির্ভর করে উত্তর কী হবে । সৌভাগ্যবশত, কেউ কেউ বলে যে, তারা কৃষক হতে চায়। সম্প্রতি আমার ভারত সফরকালে একজন তরুণ বাবা আমাকে তার অনুপ্রেরণামূলক গল্প বলেছিলেন।

নরেশ এন. কে একটি ট্রান্স-ডিসিপ্লিনারি স্বাস্থ্যবিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ^বিদ্যালয় ‘ইউনিভার্সিটি অব হেলথ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি’তে (টিডিইউ) উর্ধ্বতন প্রশাসন সহকারী হিসেবে কাজ করেন…

এমনকি আপাতদৃষ্টিতে সহজ কাজগুলো, যেমন কোমল কেঁচো লালন পালন অনেকভাবে করা যেতে পারে। তবে, যেভাবেই করা হোক না কেন, সবভাবেই কিছু মৌলিক নীতি অনুসরণ করতে হয়। 

বাংলাদেশের একটি ভিডিওতে দেখা যায়, কীভাবে মাটির নিচে সিমেন্টের তৈরি রিং বসিয়ে কেঁচো পালন করা যায়। কেঁচোগুলো যাতে পালিয়ে যেতে না পারে সেই জন্য রিংয়ের ভেতরের মেঝে প্লাস্টিক শিট দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। কলাগাছের বাকল ছোটো ছোটো টুকরা করে তাতে কেঁচোগুলোকে খাবার দেওয়া হয় এবং রিংটিতে যাতে বৃষ্টির পানি ঢুকতে না পারে সেই জন্য রিংটি ঢেকে দেওয়া হয়। তবে, ভেতরে কিছু আর্দ্রতা ধরে রাখা হয়।    

…

১৪ থেকে ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ পর্যন্ত অ্যাকসেস এগ্রিকালচারের একটি দল (টিম), যার মধ্যে নির্বাহী পরিচালক জোসেফিন রজার্স, ফিলিপাইনের সমন্বয়ক ডেনেসা লোপেগা এবং এশিয়া অঞ্চলের অবৈতনিক প্রতিনিধি (অনারারি অ্যাম্বাসেডর) ড. শেখ তানভীর হোসেন ফিলিপাইনের বিভিন্ন সংস্থা পরিদর্শন করেন এবং ফিলিপাইনে অ্যাকসেস এগ্রিকালচার প্রকল্পের জন্য অংশীদারের খোঁজ করেন।

ফিলিপাইনের সম্পদগুলো তাদের যথাযথ স্থানীয় ভাষায় কার্যকর কৃষক-থেকে-কৃষক প্রশিক্ষণ ভিডিওতে তুলে আনতে অ্যাকসেস এগ্রিকালচার ফিলিপাইনে বেশ কয়েকটি সংস্থার সাথে কাজ করবে। এটি কৃষক পরিবারগুলোকে অল্প সম্পদ ব্যবহার করে তাদের জীবনযাত্রা উন্নত করতে এবং জলবায়ু…

কৃষকরা ক্রমবর্ধমান জলবায়ু পরিবর্তন সংক্রান্ত চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে। তাই তাদের ভালো কৃষি পদ্ধতি সম্পর্কে সচেতন করা অত্যাবশ্যক, যা তাদের শুধু উৎপাদনই নয়, তাদের স্থিতিস্থাপকতাও বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

এই জাতীয় সমস্যাগুলি ভালভাবে বোঝার পরে, অ্যাক্সেস এগ্রিকালচার পশ্চিম আফ্রিকার বেনিনে কাজ করছে, গ্রামীণ অভিনেতাদেরকে খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং স্টোরেজ প্রযুক্তির ব্যবহারিক এবং প্রাসঙ্গিক তথ্য সরবরাহ করার জন্য স্মার্ট প্রজেক্টর ব্যবহার করে যা অ্যাক্সেস এগ্রিকালচার তরুণ কৃষি উদ্যোক্তাদের জন্য উপলব্ধ করা হয়েছে, যারা গ্রামীণ উদ্যোক্তা বা ইআরএর হিসাবে পরিচিত।

স্মার্ট…

ছোটো খাদ্য চেইন উৎপাদক ও ভোক্তার মধ্যে দূরত্ব কমিয়ে দেয়, কিন্তু যখন পাইকারি বিক্রেতারা খাদ্যের ব্যবসা করে এবং সুপারমার্কেটগুলো নিজেদের ব্র্যান্ডের নাম দিয়ে পণ্য বিক্রি করে তখন মূল উৎপাদনকারী বা কৃষকের নাম মুছে ফেলার চেষ্টা চালানো হয়। 

আমি এটা জানতেই পারতাম না যদি উত্তর-পূর্ব লিমবুর্গের জৈব-খামার এবং খামারের পণ্য-সামগ্রী বিক্রিরি দোকান হেট আইকেলেনহফ-এর মালিক ভেরা কুইজপারস বেলজিয়ামের অন্যতম প্রধান জৈব-পণ্যের পাইকারি বিক্রেতা বায়োফ্রেশের সাথে তার সর্বশেষ অভিজ্ঞতার কথা আমাকে না বলত। 

প্রতি বৃহস্পতিবার ভোর সাড়ে চারটায় ভেরা ও তাঁর স্বামী…

শিশুকালে স্কুলে পড়ার সময়েই ভোক্তাদের সহজে শেখানো যায়।

রোকাসানা ক্যাসেলেন একজন এনজিও কর্মী। তিনি বলিভিয়ায় ‘অ্যাগ্রিকল অ্যান্ডেস’ নামের একটি সংস্থায় কাজ করেন। ২০২১ সালের গোড়ার দিকে রোকসানা কোচাবাম্বার আশেপাশের পাবলিক স্কুলগুলোতে গিয়ে পরিচালকদের জিজ্ঞেস করেন যে, তারা তাদের জীববিজ্ঞান পাঠ্যক্রমে নতুন একটি বিষয় অন্তর্ভুক্ত করতে আগ্রহী কি না? 

তাদের মধ্যে কেউ কেউ বলেন, “না, আমার একটি নির্দিষ্ট কর্মসূচি রয়েছে, যা আমাকে অনুসরণ করতে হবে।” অনেকে রোকসানাকে তাদের জীববিজ্ঞানের শিক্ষকদের কাছে যেতে দিতে রাজি হন। কোচাবাম্বার আশেপাশের বিভিন্ন স্কুলের মোট…

রোজারিও ক্যাডিমা একজন উদ্যোক্তা কৃষক, যিনি কোচাবাম্বার কলোমিতে সপ্তাহে দুই দিন আলু কেনাবেচা করেন। জুয়ান আলমানজা রেজারিওকে অ্যাকসেস এগিকালচারের কৃষিশিক্ষার অনেক ভিডিও-সহ একটি ডিভিডি দিয়েছিলেন তাঁর মতো আরও কৃষকদের শেখার জন্য।

ডিভিডিতে মাটির পরিচর্যা বিষয়ে স্প্যানিস, কেচুয়া ও আয়মারা ভাষায় সাতটি ভিডিও ছিল। ভিডিওগুলোর মধ্যে একটি ছিল চিনাবাদাম সম্পর্কিত, যা অন্যান্য দানাদার শষ্য গাছের মতোই মাটিতে নাইট্রোজেনের মাত্রা ঠিক রাখে। রোজারিও সম্প্রতি তাঁর দাদা, বাবা-মা ও পরিবারের অন্য সদস্যদের নিয়ে ডিভিডিটি দেখেছিলেন। তারা টানা তিন রাত জেগে সবগুলো ভিডিও…