Hay muchas ventajas de sembrar en surcos. Cuando siembra semillas de ajonjolí en surco, se puede ralear bien las plantas. Cuando ralea las plantas, las ramas se multiplican. Usted puede contar hasta 20 cápsulas en cada rama, lo cual es mucho más que si siembra al voleo. Cuando las plantas están tupidas, solo producen una vaina o dos, o sea casi nada. Es ventajoso sembrar el ajonjolí en líneas.