Nutrition
-
12:04Produire de l’huile et des galettes d’arachideIl y a 2 moisLa transformation en huile ou en galettes peut se faire à la maison de façon artisanale -
13:16Conservation de la tomate fraiche et séchéeIl y a 1 annéeDes producteurs du sud du Mali nous montrent comment conserver des tomates, fraîches ou séchées. -
7:39Caillette pour fromage fraisIl y a 1 annéeEn Égypte, les femmes rurales préfèrent utiliser la caillette - une présure naturelle provenant de l'estomac du veau -
11:48Concentré et jus de tomateIl y a 1 annéeLes femmes du Mali nous montrent que les tomates peuvent être facilement transformées en concentré et en jus. -
9:57Fabriquer un condiment à base de sojaIl y a 1 annéeEn Afrique de l’Ouest les femmes préparent un condiment à base des graines de l’arbre Néré, mais la préparation du soumbala de soja est moins coûteuse -
9:20Préparer du jus de pommes de cajouIl y a 2 annéesDans cette vidéo, nous allons apprendre comment transformer les pommes de cajou en jus nutritif -
8:00Séchage des ananas au soleilIl y a 2 annéesEn séchant les ananas dans dans une boite de séchage solaire, on peut réduire les pertes et gagner plus d’argent tout au long de l’année -
9:53Séchage des feuilles de chouIl y a 2 annéesLe séchage au soleil permet de réduire les pertes et de vendre des légumes-feuilles en dehors de la principale saison de récolte
