Nutrition
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13:16Conservation de la tomate fraiche et séchéeIl y a 3 annéesDes producteurs du sud du Mali nous montrent comment conserver des tomates, fraîches ou séchées. -
7:39Caillette pour fromage fraisIl y a 3 annéesEn Égypte, les femmes rurales préfèrent utiliser la caillette - une présure naturelle provenant de l'estomac du veau -
11:48Concentré et jus de tomateIl y a 3 annéesLes femmes du Mali nous montrent que les tomates peuvent être facilement transformées en concentré et en jus. -
9:57Fabriquer un condiment à base de sojaIl y a 3 annéesEn Afrique de l’Ouest les femmes préparent un condiment à base des graines de l’arbre Néré, mais la préparation du soumbala de soja est moins coûteuse -
12:00Garder le lait propre et fraisIl y a 4 annéesDes éleveurs Fulani nous montrent comment produire du lait propre et frais -
11:45Fabrication de farine bananeIl y a 4 annéesBananiers et plantains sont consommés partout, mais il est possible de les transformer en un autre produit nutritif, la farine -
8:00Séchage des ananas au soleilIl y a 4 annéesEn séchant les ananas dans dans une boite de séchage solaire, on peut réduire les pertes et gagner plus d’argent tout au long de l’année
