গবাদি পশুকে অঙ্কুরিত শস্যদানা খাওয়ান

এই ভিডিওটি বর্তমানে বাংলায় আনুবাদিত নেই । কিন্তু ভিডিওটির ‘ইংরেজি’ সংস্করণ দেখতে পাবেন । আপনি যদি এই ভিডিওটি বাংলায় পেতে অনুদান দিতে চান, আনুগ্রহ করে যোগাযোগ করুন: salahuddin@accessagriculture.org

যখন শস্যদানাগুলো কিছুক্ষণের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়, তখন সেগুলোতে আপনাআপনিই অঙ্কুর বেরিয়ে আসে। পানি শোষণ করার ফলে অঙ্কুরিত বীজগুলোর ওজন দ্বিগুণেরও বেশি হয়ে যায়। শুকনো শস্যদানার তুলনায় অঙ্কুরিত শস্যগুলো সহজে হজম হয়। কেননা, এতে শস্যদানায় সমস্ত শে^তসার (স্টার্চ) চিনিতে রূপান্তরিত হয়। অঙ্কুরগুলোতে অনেক ধরনের এনজাইম থাকে, যেগুলো প্রাণীদের হজম করতে সহায়তা করে। অঙ্কুরোদ্গমের ফলে শস্যদানাগুলোর মধ্যে আরও বেশি খনিজ, ভিটামিন ও প্রোটিন তৈরি হয়।  

বর্তমান ভাষা
ইংরেজি
ব্যবহারযোগ্য ভাষা
অন্য ভাষায় প্রয়োজন?
এই ভিডিওটি অন্য ভাষায় অনুবাদের জন্য অনুগ্রহ করে যোগাযোগ করুন kevin@accessagriculture.org
আপলোড হয়েছে
6 months ago
সময়সীমা
14:58
প্রযোজনা
Atul Pagar, Govind Foundation
ডিজাইনার এবং নির্মাতা Adaptive - The Drupal Specialists